La Saletta – Menù – Per cena proponiamo:

Crudo di Parma con burrata e acciughe €18

Tartare di manzo scomposta €20

Tavolozza di fichi con cipolle caramellate stracciatella e gambero rosso €22

Tavolozza di salmone affumicato con misticanza datterini e Passion fruit €20

Spaghetti A.O.P. e bottarga €18

Tortelli di cervo al burro versato €15

Trancio di salmone con salsa di gaspacho €22

Polpo abbrustolito con verdure al forno €23

Tagliata di fassona piemontese al rismarino con patate €25

Tavolozza di gamberi con verdure cotte e crude €24